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lunes, 29 de octubre de 2012

Caer o no caer en la tentación


Estoy totalmente fascinada por las telas de la colección Cinnamon Spice de la casa Moda.
 
En cuanto las vi, fue un absoluto flechazo



Mirad que telitas... no me digáis que no son una preciosidad.


Pues con la excusa de refrescar ideas de cara al monográfico del Confetti Cake que vamos a hacer dentro de unos días en la tienda de Sonia, he sucumbido a la tentación de comprarme un layer y sigo deshojando la margarita. Lo hago, no lo lo hago, lo hago, no lo hago.
 
No sé si hacer un nuevo confetti. El anterior se lo regalé a mi madre por su cumpleaños. así que me quedé sin... y estas telitas están diciéndome cómeme, cómeme, cómeme...
 

Un layer, tela de base, tela para los centros... uhmmmm, qué tentación más grande
:-))))))

Ya os contaré si me animo a meter cúter
:-))))))
 
 
Y por si alguien está interesada en coser con nosotras, todavía quedan dos plazas para el monográfico
 



:-)))))))))))))))
¡No me digáis que no queda precioso!
 
Con las telitas de cinnamon tiene que quedar chuli
¿verdad?

domingo, 28 de octubre de 2012

Mi receta de carne guisada



Nunca pensé cuando comencé a poner recetas de cocina en el blog, que algún día servirían de ayuda para mis hijos en la distancia.
Me encanta cuando me dicen que han seguido el blog para hacerse tal o cual cosa.
Así que pensando en ellos, he pensado en compartir mi receta de carne guisada. Es un plato estrella que a mis hijos les encanta y del que nunca sobra nada.
 
 
Carne guisada



Ingredientes
- Carne de ternera cortada en tacos
- un tomate
-una cebolleta tierna
-champiñones
-zanahorias
-patatas (no están en la foto)
-Una copa de vino tinto
-aceite
-harina
-sal
 
(Las cantidades depende de la cuanta gente se vaya a sentar a la mesa)
Y por supuesto que le podéis añadir o cambiar ingredientes.
El guiso queda buenísimo, si durante las temporadas en los que hay, los níscalos (rovellons), sustituyen a los champiñones, o si se utilizan senderuelas (cama sec).
 
 
Preparación

Salamos los trocitos de carne y los pasamos por harina




Ponemos un poco de aceite de oliva a calentar en una sartén

y añadimos la carne. Sólo queremos sellarla y darle un poco de color, así que la sacamos en cuanto tome un poquito de color.

Reservamos en un plato

Picamos la cebolla y rallamos el tomate

 
 
Pochamos la cebolla en el mismo aceite que habíamos utilizado para sellar la carne
(Quitamos un poco de aceite si vemos que hay demasiado)

añadimos el tomate

Mezclamos bien


Añadimos el vino tinto

seguimos mezclando y dejamos que reduzca un poco.


Es el momento de añadir la carne que teníamos reservada a nuestra salsa. Mezclamos muy bien

Picamos las zanahorias y los champiñones

Los ponemos en la cazuela con nuestro guiso


Cubrimos con agua


Tapamos y lo dejamos al fuego hasta que la carne esté tiernecita y casi se deshaga y la salsa esté gordita. Hora y media larguita más o menos a fuego no muy fuerte.
Removemos de vez en cuando para que no se pegue.

Fijaos como espesa


En el último momento, pelamos y cortamos en dados un par de patatas
 
las doramos en una sartén aparte y las añadimos a la cazuela
 
Mezclamos con cuidado y dejamos que cueza todo junto unos diez minutos más


Y listo para servir

Uffff, buenísimo
 
Un plato casero casero y rico rico.
Espero que os guste.
:-))))))))))))
 
¡va por vosotros, hijos!
:-)))))))
 
 

domingo, 21 de octubre de 2012

Vuelo de la oca


El vuelo de la oca es uno de mis bloques favoritos.
 
Antes, los hacía de otra manera, pero como se trata de seguir siempre aprendiendo cosas nuevas...me acostumbré a la forma en la que lo enseñaba a hacer Eva, del blog "puntadas agrupadas"
 
 
Sirve también para hacer la estrella del norte... os contaba el paso a paso el otro día en el blog.
Sólo tendríamos que añadirle un cuadrado grande central y otros cuatro más pequeños para las esquinas.
 
 
Hoy de nuevo os voy a dar la tabarra con el bloquecito de marras, y os voy a contar algo nuevo
 
De esta forma es muy, muy fácil. Os vuelvo a enseñar el paso a paso por si alguien sigue teniendo dudas o se perdió la explicación.
 
En este caso tengo un cuadrado de 4 1/2"  y cuatro cuadrados de 2 1/2"

En los cuadrados pequeños, dibujamos la diagonal y una línea paralela a cada lado a cuarto de pulgada


Lo colocamos de esta forma sobre el cuadrado grande

Cosemos por las líneas laterales

y cortamos por la central

Planchamos

y colocamos los otros cuadritos en esta posición sobre la pieza que acabamos de coser
 
Cortamos de nuevo por la línea central, abrimos,

Planchamos y listo.
Cuatro nuevos vuelos de la oca


Hasta ahora nada nuevo.
Es a partir de aquí donde aparece lo que quería enseñaros
Se trata de la regla Wing Clipper.
Me la regalaron en mi cumpleaños pasado y es una auténtica gozada

Sirve para limpiar los vuelos de la oca recién horneados y dejarlos vestidos de bonito

Se utiliza de esta manera



Porque no sólo hay que conformarse con cortar los piquitos que sobran




El bloque, antes y después de haberse sometido al tratamiento de belleza

Y cuatro nuevos bloques, listos para ser usados.
 
En este caso tienen una medida finalizados de 2" x 3 1/2", y cuando estén cosidos y pierdan su margen de costura, se convertiran en bloques de 1 1/2" x 3"
 
¿Y ahora me diréis?
¿Es imprescindible?
Pues no, no hay nada imprescindible.
Es como esos artilugios que a mí me encantan en la cocina y que me facilitan tanto la tarea... para qué necesitaré yo un cortahuevos o un pela ajos, o un aparatito para hacer bolitas en el melón...
¿Son imprescindibles? Pues no chicas, pero me encanta tenerlos.
Os lo cuento, por si queréis alguna idea para regalaros un caprichito...
:-)))))))))
Y si vosotros sabéis de algún artilugio de este tipo que merezca la pena, por favor, contadme, que a mí me vuelven loca estas cositas.
 
 
Isabel, del blog "El mundo de las creaciones de iherba", es toda una experta en vuelo de la oca y en artilugios de este tipo. Mirad AQUÍ los que ella emplea.
 
 
Y bueno chicas... me marcho a seguir preparando mi Navidad
:-))))
 
Pasad una buena semana
Nos vemos en unos días.

Sorteo en el blog de Juani



Mi amiga Juani, del blog "En un país multicolor", ha creado hace unas semanas una tienda virtual donde vende sus creaciones.
 
 
Son trabajos que ella hace, bolsos, neceseres, caminos de mesa, cojines y todo lo que se te ocurra... incluso si te pones en contacto con ella le puedes hacer encargos personalizados.
 
Pues bien, para que conozcas su tienda y la visites, Juani va a celebrar un sorteo.
Si quieres conocer las condiciones para participar y apuntarte, lo mejor será que te pases por su blog, AQUÍ
 
 

 
Incluso creo que dejará elegir premio a la ganadora
 
:-))))))))))))))
 
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