sábado, 22 de octubre de 2011

Un postrecito fácil

Seguro que todas habréis hecho más de una vez un flan de café. El que yo hago es muy sencillo pero con un resultado espectacular. En casa nos gusta a todos porque está buenísimo. ¿Os apetece probar? 
Os cuento como lo hago yo

Flan de café


Ingredientes
-1 litro de nata líquida (35% de grasa)
- 1 caja de flan de 8 raciones
1 vaso de café
-azúcar para caramelizar
-unas gotitas de limón


Preparamos primero el caramelo, para ello ponemos al fuego un vaso de azúcar con unas gotitas de limón y un poquito de agua.



Y cuando está hecho lo vertemos en un molde

 Preparamos un vaso de café y disolvemos en él el sobre de ocho raciones de flan


Ponemos la nata al fuego y cuando esté a punto de hervir, le añadimos el preparado de café y flan

Removemos constantemente hasta que comience a hervir

Lo separamos del fuego y lo vertemos en el molde que habíamos caramelizado

y lo dejamos enfriar en el frigorífico

Cuando esté frío y sólido ya lo podemos sacar y desmoldar

 Mirad que pinta


Listo para comer

No me digáis que no es una receta fácil, fácil y rica, rica
Espero que os haya gustado y os animéis a hacerlo
:-))))))))))))))))))))))))))))))
¡Feliz domingo!

Edito: El preparado de flan que yo compro para este postre, ya viene azucarado así que no necesito añadirle más azúcar. Si el vuestro no lo es, deberéis endulzar la preparación al gusto cuando la mezcla esté en el fuego un poquito antes de que hierva para así evitar que se queme el azúcar.
La caja también incluye el caramelo líquido, así que os podéis ahorrar el paso de prepararlo vosotras, pero es que a mí me gusta mucho más el caramelo preparado en casa que el que viene en las bolsitas y por eso siempre lo hago.


36 comentarios:

  1. Hummmmmm... éste lo tengo que probar!!!.... porque ¡sabes Dori!!: soy adicta al café....:-).....no se lo digas a nadie...jajaja.... probaré a hacerlo y ya te contaré. Besos y feliz fin de semana.

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  2. Hay¡¡¡¡¡¡¡ hija mia, es que no paras, cuando no es con las labores, es en la cocina, poniendonos los dientes largos, y ademas, como todo te sale tan bien.En fin habrá que probar.Pero yo cuando me terminen de montar mi nueva cocina.
    bss

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  3. Ahora sí puedo comentar...es que ví el caramelo y corrí a hacer pochoclo!!! Es que no tengo nada de lo otro en este momento y estamos con una tarde lluviosa...especial para pelis y pochoclos. Ese flan.....me mató!!!! Y si es de café...más aún. No tenía idea que al flan se le agregaba nata/crema (????). Yo sólo preparo el de la cajita del super, que se le agrega leche y ya está!!!
    Mueroooo por ese flan!!!!

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  4. qué rico, porque no tengo suficiente nata que si no me ponía ahora mismo a hacerlo. me comeré un tocito de chocolate para quitarme la gusa.... y otro día te prometo que lo hago.

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  5. Dori.
    Como siempre genial tu receta, además estaba deseando aprender a hacer flan de café.
    Besos,
    Cris

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  6. ¡¡¡Rico rico!!! y facilisimo.Buen provecho y besos.

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  7. Dios, que antojo!!!!! qué puedo utilizar en vez de nata?

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  8. Hola amiga!!!
    Se ve de lo más rico!
    Un fuerte abrazo desde Venezuela!!!

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  9. tendré que averiguar el bendito flan en Carrefour, pues acá están que me vuelven flan a mi, y este super es lo más internacional que tenemos por acá, pues de verdad no lo conocía. Sólo tengo una duda, la nata que decís es lo mismo que crema de leche? podés contestar acá mismo, yo voy chequeando. mil gracias, saludos...

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  10. Madre mía! Contigo es imposible ponerse a dieta!! jajaja tiene que estar riquísimo!! Besos

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  11. ¡¡¡¡¡ que buena pinta¡¡¡¡¡¡que rico se me hace la boca agua jejjej al ver las imágenes el lunes compraré la nata que hoy no tengo y a hacerlo y probarlo¡¡¡¡uhmmmmmmmm que rico tiene que estar , aunque yo lo haré con café descafeinado por que sino no duermo en una semana jajjajaj¡¡¡

    besitos y feliz domingo¡¡¡ y gracias por compartir

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  12. superfacil Dori!! ¡con este si me atrevo!!!

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  13. Me apetece un poquitooooo, que rico!!!!pero debe de adelgazar eh??? jejejje que pena que todo lo rico engorde pero éste caerá seguro asi que me la apuntoooo. Un abrazo y gracias!!!!

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  14. Hola Dori, siempre muestras recetas ricaaaaassssss. Ya tengo apuntada la del lomito relleno que mostraste un par de entradas antes!

    Saludos que pases buen domingo.

    Scarlett

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  15. No digo de ponerme ha hacerlo ahora mismo por que no me parece hora y además por que no tengo la nata.
    Pero caerá pronto ,
    Un abrazote

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  16. Ahora leo los comentarios y me doy cuenta , que a la mayoría nos pasa lo mismo.....

    ¡no tenemos nataaaas!!!!!!

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  17. Y no pones azúcar en la masa? Sólo en el caramelo? O es que ese sobre para flanes ya lleva azúcar? O está en la nata? Yo uso unos sobres que no llevan azúcar, y en la nata tampoco. :( Le tendría que añadir, no?

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  18. que buena pinta!! yo lo hago igual jejeje
    mmmmm que hambre!!

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  19. Tiene una pinta buenisima!! Y para hoy domingo me parece el postre ideal, ademas como es tan "light" . . . mañana lunes empezamos la dieta y listos, jajajaja
    Un Abrazo

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  20. hummm, me lo anoto!!!! tiene que estar riquisimo!!!!!

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  21. Gracias por la receta!! y como saldra si en vez de nata le echo leche??ya lo hare y te comento.... es que la nata se apoya en lugares que no quiero mas inquilinos!!!jajajaa Besotes enormes

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  22. Se lee facilísimo, y de desayuno en el día de mi cumple se ve apetitoso por lo que cogo, tomo un pedacito....
    Abrazos
    Lily

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  23. Madre mía que pintaza!!!!! ....y que fácil de hacer.

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  24. Hola Dori.Que buena pinta tiene el flan.Seguro que de sabor tambien esta bueniiiisimo.Gracias por la receta.Besos Jana.

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  25. Ya me estoy relamiendo de solo pensar en lo rico que estará.

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  26. En este blog puedo comentar pero en otros no. Me puedes ayudar Dori, alguien me comentó que te pasó algo similar hace poco.
    gracias

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  27. Jo, y yo a dieta.
    Besos, Mª José (majogonga)

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  28. Tiene una pinta buenísima, y me consta que se queda muy bueno porque yo también lo he heho y además tan rápido. Saludos

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  29. Tiene una pinta maravillosa Dori, yo también lo preparo así, gracias por compartirlo con todas nosotras. Feliz domingo.

    Besos

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  30. ¡Pero que tentación XD! ains que ganas de hacer uno y comermelo. Besinos

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  31. Qué pinta más deliciosa!!!
    Éste cae ;))
    Un besote y gracias por la receta

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  32. Dori, está diciendo comemé,... que buena pinta. Yo también lo hago y al final termino yo comiendomelo.
    Un beso.

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  33. Qué razón tienes, este flan está buenísimo, ya conocía la receta, bueno ya lo he hecho unas cuantas veces, y está para chuparse los dedos.

    Bicos.

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  34. Pero que ricura de flan lastima que me he puesto a dieta, gracias por compartirlo un abrazo

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