Para el desayuno, para la merienda...

El otro día Sylvia en su blog, nos contaba que había estado haciendo magdalenas siguiendo la receta de un amigo suyo. Y yo, que suelo hacer magdalenas en casa muy a menudo, y aunque ya sé que en cada casa debe de haber una receta distinta de la abuela o de la tía... me animo a compartir con vosotras mi receta de magdalenas. Espero que os gusten. En casa a todos nos encantan.

Magdalenas

Ingredientes

 - 200 gr. de azúcar

- 180 gr. de mantequilla

-1 cucharadita de bicarbonato

-ralladura de limón

-380 gr. de harina

-1 sobrecito de levadura

-250 ml de leche

-1 pizquita de sal

-3 huevos

(no sé porqué puse 4 para la foto)

- 100 gr de pepitas de chocolate

-(un poquito de vainilla, opcional)

-Moldes para hornear

 En un bol, mezclamos la mantequilla a punto de pomada, con el azúcar

y una pizquita de sal

 Removemos bien

y añadimos dos huevos enteros, la yema de otro, y la ralladura de limón

Tamizamos la harina junto a la levadura y el bicarbonato

 y vamos alternado a la hora de mezclar, la harina

 y la leche

y batimos hasta que tengamos una crema espesa

y entonces añadimos las pepitas de chocolate

y las mezclamos bien

Rellenamos los moldes de magdalenas con la masa que hemos obtenido

y las metemos en el horno a 180º, unos 20´

Me encanta ver subir las masas

Cuando estén listas, las sacamos del horno,

las dejamos enfríar un poco 

y listas para comer

Uhmmmmmmm

Buenísimas

Probadlas, de verdad.

Merece la pena

:-))))))))))))))))))))))))))))))